laporan praktikum fisiologi tumbuhan

FOTOSINTESIS

(Laporan Praktikum Fisiologi Tumbuhan)

Oleh:

Yeni Yulia

E1A209025

Kelompok 4

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT

BANJARBARU

2010

PENDAHULUAN

Latar Belakang

            Pengubahan energi sinar menjadi energi kimia (karbohidrat)dan kemudian pengubahan energi kimia menjadi energi kerja pada peristiwa pernapasan dalam tumbuh-tumbuhan, hewan, dan manusia merupakan rangkaian proses kehidupan di dunia ini (Dwidjoseputro, 1983).

            Pertanian pada dasarnya merupakan sistem pemanfaatan energi matahari melalui proses fotosintesis. Sebagai sumber energi utama bagi manusia, fotosintesis telah memasok energi untuk makanan, dan bahan bakar fosil yang memberikan tenaga untuk pembangkit tenaga listrik dan banyak mesin lainnya. Studi mengenai fisiologi tanaman bididaya segera menghasilkan penemuan bahwa produksi tanaman budidaya pada dasarnya tergantung pada ukuran dan efisiensi sistem fotosintesis ini. Praktik-praktik pengelolaan tanaman budidaya berlangsung berdasarkan asumsi ini. karena fotosintesis merupakan batu pijakan produksi pangan, kita perlu memahami tentang energi yang tersedia untuk mengadakan fotosintesis, dan mempelajari bagaimana ciri anatomi dan proses-proses biokimia dalam tubuh tumbuhan berinteraksi untuk menangkap dan menyimpan energi radiasi (Franklin P. G dkk, 1991).

Tujuan

            Tujuan dari praktikum ini adalah untuk membuktikan bahwa pada proses fotosintesis tanaman akan terbentuk amilum.

TINJAUAN PUSTAKA

            Suatu sifat fisiologi yang hanya dimiliki oleh tumbuhan ialah kemmpuannya untuk menggunakan zat karbon dari udara untuk diubah menjadi bahan organik serta di asimilasikan di dalam tubuh tanaman. Peristiwa ini hanya berlangsung jika ada cukup cahaya dan oleh karena itu maka asimilasi zat karbon disebut fotosintesis (Tim Penyusun, 2009).

            Jadi fotosintesis adalah suatu proses dimana zat-zat anorganik H₂O dan CO₂ oleh klorofil diubah menjadi zat organik karbohidrat dengan pertolongan sinar. Proses fotosintesis tersebut dirumuskan dalam persamaan reaksi sebagai berikut :

                                                      cahaya

6CO₂ + 6H₂  5  C₆H₁₂O₆ +6O₂    (Tim Pengajar, 2007).

                                                      klorofil

            Klorofil terdapat sebagai butir-butir hijau di dalam kloroplas itu di dalam kloroplas. pada umumnya kloroplas berbentuk oval, bahan dasarnya disebut stroma, sedang butir-butir yang terkandung di dalamnya disebut grana. Klorofil itu artinya fluoresen, artinya dapat menerima sinar dan mengenbalikannya dalam gelombang yang berlainan (Dwidjoseputro, 1983).

            Pada proses fotosintesis, daun berfungsi sebagai organ utama fotosintesis pada tumbuhan tingkat tinggi. Evolusi daun telah mngembangkan suatu struktur yang akan menahan kekerasan lingkungan namun juga efektif dalam penyerapan cahaya dan cepat dalam pengmbilan CO₂ untuk fotosintesis. Permukaan luar daun yang luas dan datar memungkinkannya menangkap cahaya semaksimal mungkin persatuan volume dan meminimalkan jarak yang harus ditempuh oleh    karbondioksida. Dari permukaan daun ke kloroplas. Kebanyakan sel mesofil ada daun mengandung sejumlah besar kloroplas (20 – 100 per sel) (Franklin P. G dkk, 1991).

            Sel-sel daun tidak berada jauh dari jaringan pembuluh, hl ini memungkinkan pergerakn cepat air dan mineral-mineral ke sel-sel fotosintesis dari sel-sel dan dari daun. Pengurangan pergerakan bahan-bahan baku ke kloroplas atau pergerkan hasil-hasil fotosintesis dari kloroplas dapat mengurangi laju fotosintesis (Franklin P. G dkk, 1991).

            Faktor-faktor yang langsung mempengaruhi fotosintesis di antaranya yaitu cahaya, CO2, dan suhu yang tepat. Air dan unsur-unsur mineral juga mempengaruhi fotosintesis (Franklin P. G dkk, 1991).

            Cahaya digunakan tumbuhan sebagai sumber energi untuk melakukan fotosintesis, yang merupakan bagian spektrum energi radiasi. Energi radisi yang tersedia untuk fotosintesis berasal dari matahari. Matahari merupakan suatu pemancar bertubuh hitam dan menurut Hukum Wein panjang gelombang maksimum berbanding terbalik dengan tubuhnya. Namun tumbuhan telah beradaptasi terhadap radiasi matahari karena gelombang sinar tampak sesuai dengan 44-505 dari seluruh radiasi matahari yang masuk atmosfer bumi (Franklin P. G dkk, 1991).

            Karbondioksida merupakan komponen gas di udara yang merupakan bahan untuk melakukan fotosintesis. Karbon dioksida sampai ke kloroplas terjadi secara difus dari udara melalui stomata ke sel, dan kemdian ke dalam kloroplas (Franklin P. G dkk, 1991).

            Air merupakan subtrat fotosintesis, tetapi hanya 0,1% dari jumlah air total digunakan oleh tumbuhan untuk fotosintesis. Sedangkan suhu mempengahuri  proses fotorespirasi, apabila suhu meningkat maka laju fotorespirasi juga meningkat (Franklin P. G dkk, 1991).

            Pada proses fotosintesis terbentuk karbohidrat amilum. Adanya amilum dapat dibuktikan dengan pengujian yodium. Amilum dan yodium memberikan warna hitam. Amilum hanya terdapat pada bagian daun yang hijau dan terkena sinar matahari (Tim Penyusun, 2010). Selain karbohidrat, fotosistesis juga menghasilkan O₂ yang kemudian dilepaskan ke udara oleh tumbuhan.

           

BAHAN DAN METODE

Bahan dan Alat

Bahan

            Bahan-bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu :

Daun Mangga (Mangifera indica). Bahan yang diuji dan diamati

Larutan alkohol. Digunakan untuk merendam daun mangga

Larutan betadine. Bahan penguji amilum

Air. Untuk merebus daun mangga.

Alat

            Alat-alat yang diguakan pada praktikum ini yaitu :

Cawan Petri. Tempat meletakkan bahan

Pinset. Alat untuk mengambil daun setelah di rebus

Aluminium Foil. Untuk menutup bagian daun saat perlakuan

Kertas karbon. Untuk menutup bagian daun saat perlakuan

Hot Plate. Untuk memanaskan air

Beaker Glass. Tempat memanaskan air dan merebus daun 

Waktu dan Tempat

            Praktikum fisiologi tumbuhan ini dilaksanakan pada hari Senin, 15  Maret 2010 pada pukul 14.30 WITA sampai 16:30 WITA. Di Laboraturium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru.

Prosedur Kerja

1.      Tanaman yang tumbuh dilapangan sebagian daunnya ditutup dengan kertas karbon dan aluminium foil.

2.      Daun yang sudah ditutup dibiarkan di lapangan selama 5 hari.

3.      Kemudian petik daun tersebut, rebus, rendam dan celupkan dalam alkohol dan yodium.

4.      Amati bila bagian yang tertutup tampak putih berarti tanpa amilum sedangkan pada daerah yang tidak tertutup berwarna hitam menunjukkan adanya amilum.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

No	Larutan	Perlakuan	Daun	Keterangan
1	Alkohol	Dengan kertas Aluminium Foil	(Mangifera indica)	Ø Bagian yang tidak tertutupi menjadi agak kecoklatan Ø Bagian yang ditutupi terdapat bercak putih
2	Alkohol	Dengan kertas Karbon	(Mangifera indica)	Ø Bagian yang tidak ditutupi menjadi lebih hitam Ø Bagian yang ditutupi terdapat bercak putih
3	Yodium	Dengan kertas Aluminium Foil	(Mangifera indica)	Ø Bagian yang tidak ditutupi menjadi kecoklatan Ø Bagian yang ditutupi menjadi lebih putih
4	Yodium	Dengan kertas Karbon	(Mangifera indica)	Ø Bagian yang tidak ditutupi menjadi lebih gelap Ø Bagian yang ditutupi menjadi lebih putih

Pembahasan

            Bahan yang diuji dan diamati pada praktikum ini adalah daun mangga, tujuan menggunakan daun mangga ini untuk membukikan pada daun mangga memiliki klorofil sehingga terjadi fotosintesis. Ini dibuktikan dengan menguji daun dengan perlakuan dittutupi kertas karbon dan setelah diuji dengan merendamnya dalam air panas selama ± 30 menit, lalu dicelupkan kedalam larutan alkohol, dan larutan yodium pada daun mangga terdapat bintik-bintik berwarna hitam yang berarti pada daun ini terkandung amilum. Hasil pengamatan ini membuktikan bahwa hipotesis dari praktikum ini benar yaitu apabila amilum diberi yodium akan memberikan warna hitam. Dan dapat disimpulkan bahwa pada proses fotosistesis akan menghasilkan amilum.

Faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis adalah :

1.       Ketersediaan air, akibat dari kekurangan air akan menyebabkan daun layu dan stomata menutup, akibatnya penyerapan karbondioksida terhambat sehingga laju fotosintesis menurun.

2.      Intensitas cahaya, makin tinggi intensitas cahaya makin banyak energi yang terbentuk, sehingga mempercepat fotosintesis. Namun, intensitas cahaya yang terlalu tinggi akan merusak klorofil dan mengurangi kecepatan dalam proses terjadinya fotosintesis pada tanaman yang berklorofil.

3.      Konsentrasi karbondioksida (CO2). Semakin tinggi konsentrasi CO2 semakin  meningkatkan laju fotosintesis. Semua faktor tersebut mempengaruhi fotosintesis, yang paling membatasi hanyalah faktor ketersediaan air.

Proses pembentukan karbohidrat pada fotosintesis, daun yang diberi perlakuan dengan dipanaskan pada air mendidih kemudian dimasukkan dalam alkohol panas mengakibatkan pigmen daun jadi luntur. Daun yang semula berwarna hijau tua berubah menjadi hijau muda. Hal ini dimaksudkan agar ada tidaknya amilum pada daun dapat terlihat dengan jelas pada saat daun tersebut dicuci dengan larutan yodium.

Perebusan dilakukan agar sel dalam daun mati dan menjadikan sel-sel daun lebih permeabel terhadap larutan yodium. Memasukkan daun dalam alkohol bertujuan untuk melarutkan klorofil dan menjadikan amilum lebih mudah bereaksi dengan larutan yodium. Setelah itu meletakkan daun pada cawan untuk ditetetsi permukaan daun dengan larutan lugol/iodium sampai merata. Perlakuan ini membuat daun menjadi berwarna biru kehitam-hitaman yang menunjukkan adanya amilum dalam jaringan daun.

Larutan yodium disini berfungsi untuk memberikan warna pada daun agar dapat dibedakan bagian daun yang mengandung amilum dan tidak. Setelah dimasukkan dalam larutan yodium, daun yang telah ditutup sebelumnya berwarna agak kebiru-tuaan disekitar pinggir – pinggirnya dan di bagian – bagian yang tidak ditutupi lainnya, sedangkan bagian tengahnya atau bagian yang ditutupi berwarna sedikit lebih cerah.

Hal ini disebabkan karena pada bagian yang ditutup tidak terjadi proses fotosintesis, sehingga dibagian tersebut tidak terdapat amilum yang ditunjukkan oleh warna biru tua kehitaman. Sedangkan pada daun yang tidak ditutup warna biru tua kehitamannya akan merata diseluruh bagiannya, karena pada seluruh bagian permukaan daun terjadi proses fotosintesis.

Amilum adalah zat tepung yang merupakan molekul-molekul heksosa dari polisakarida gula. Amilum banyak terdapat di tempat-tempat penyimpanan cadangan makanan seperti umbi, biji, dan akar. Namun butir amilum ini semula terdapat di dalam kloroplas daun. Oleh karena itu pada praktikum ini daun direndam dalam larutan alkohol, karena larutan alkohol dapat melarutkan klorofil daun. Pengangkutan amilum dari sel ke sel tidak dalam bentuk amilum tetapi harus dalam bentuk gula. Reaksi yodium dengan amilum menimbulkan warna biru kehitam-hitaman.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

            Kesimpulan dari praktikum ini adalah sebagai berikut :

1. Daun ditutupi dengan kertas karbon setelah diuji menunjukkan adanya tanda adanya amilum yaitu bintik-bintik hitam.
2. Daun ditutupi dengan aluminium foil setelah  diuji tidak menunjukkan tanda adanya amilum yaitu bintik-bintik hitam.
3. Praktikum ini membuktikan bahwa pada proses fotosintesis akan menghasilkan atau membentuk karbohidrat yang di dalamnya terdapat zat tepung atau amilum.
4. Proses fotosintesis tidak dapat berlangsung tanpa adanya cahaya matahari, karena cahaya matahari pada proses fotosintesis merupakan sumber energi bagi tumbuhan untuk dapat melakukan fotosintesis.

Saran

Dalam praktikum ini sebaiknya harus lebih teliti dan lebih memperhatikan pada saat melakukan percobaan dan pengamatan, agar tidak terjadi kekeliruan dalam pembuatan laporan.

           

DAFTAR PUSTAKA

Dwidjoseputro, R.D.1983. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia : Jakarta.

Fitter. A dan M. Hay, 1991. Fisiologi Lingkungan Tanaman. UGM            Press,Yogyakarta.

Tim Pengajar. 2007. Panduan Praktikm Biologi Umum. Fakultas MIPA UNLAM.             Banjarbaru.

Tim Penyusun. 2010. Penuntun Praktikum Sementara Fisiologi Tumbuhan.             Fakultas Pertanian UNLAM. Banjarbaru.

readmore »»  

bahan kuliah pencemaran tanah

 

PENDAHULUAN

Dalam pertemuan ini  anda akan mempelajari pencemaran tanah. Hal  ini penting diketahui karena tanah yang tercemar akan mengganggu sifat-sifat tanah terutama sifat  biologi tanah. Seperti telah diuraikan sebelumnya  bahwa faktor biologi tersebut sangat penting hubungannya dengan kesuburan dan kesehatan tanah.

Setelah anda mempelajari bab ini diharapkan anda dapat mengetahui bermacam-macam bahan pencemar tanah

PENYAJIAN

 

Akhir-akhir ini sudah banyak perhatian dicurahkan pada pencemaran lingkungan dan pengaruhnya terhadap manusia dan makhluk hidup lainnya, termasuk juga pencemaran terhadap tanah. Diantara bahan pencemar yang cukup besar pengaruhnya terhadap kesuburan dan kesehatan tanah adalah ; (1) pestisida dan pupuk yang digunakan dalam usaha kegiatan pertanian, (2) bahan anorganik seperti air raksa, kadmium dan timah hitam, (3) garam-garam (4) bahan radioaktif dan (5) limah rumah tangga dan industri. Baiklah berikut  ini diuraikan satu persatu.

 

1.  Pestisida dan Pupuk

 

Hampir semua usaha pertanian sekarang ini sudah menggunakan bahan kimia, baik untuk membunuh hama / penyakit tanaman maupun untuk pemupukan. Bahan kimia yang digunakan untuk membunuh hama/ penyakit disebut pestisida (seperti; insektisida,  rodentisida, herbisida dan sebagainya. Dalam banyak kasus, sisa bahan kimia ini tertinggal di dalam tanah dan manjadi  bahan pencemar tanah (soil pollutan).

Pestisida biasanya digunakan untuk membasmi organisme tertentu, baik berupa penyakit, hama ataupun gulma.  Walaupun yang dituju hanya satu sasaran. Sebagai contoh insektisida yang mengandung bahan arsenik, timah hitam yang digunakan untuk membasmi kumbang kentang, tetapi juga membunuh burung, lebah, cacing tanah dan dalam beberapa kasus juga manusia. Penimbunan senyawa ini di dalam tanah, masih berbahaya dalam jangka beberapa tahun setelah pemberiannya dihentikan.

Pemakaian pestisida di beberapa negara yang sudah maju sekarang ini sudah sangat dibatasi dan diawasi dengan ketat, tetapi di negara berkembang belum ada pengawasan yang ketat sehingga pemakaian pestisida yang berbahaya  dan sudah dilarang, ternyata sebagain orang secara sembunyi-sembunyi masih menggunakannya.  Penggunaan insektisida DDT misalnya  dilarang , tetapi ia masih diproduksi dan digunakan di beberapa negara yang pengawasannnya kurang ketat tadi.

Dalam pengerjaan pertanian juga biasanya disebarkan pupuk, baik pupuk organik (seperti pupuk kandang) atau pupuk anorganik (seperti urea, SP-36 dan KCl). Dalam jumlah yang kecil dan cara aplikasi yang benar, pupuk ini  tidaklah menimbulkan bahaya bagi tanah, tetapi dalam jumlah yang banyak dan terus-menerus dapat berbahaya. Tempat / kandang dengan ternak dalam jumlah yang besar (misalnya, ayam  lebih dari 10.000 ekor dipelihara dalam kandang), dalam waktu tertentu terjadi penimbunan senyawa nitrat ke dalam tanah. Dengan adanya aliran air senyawa ini dapat bergerak ke tempat lain. Konsentrasi nitrat yang tinggi dapat membahayakan tanaman dan organisme tanah lainnya. Begitu pula penggunaan pupuk buatan yang banyak dan tidak efisien, misalnya penggunaan pupuk yang melebihi dosis anjuran dan  pengelolaan pupuk yang salah dapat berakibat hanyutnya sebagian pupuk tersebut ke dalam tanah. Secara umum, dalam jumlah banyak (terakumulasi dalam konsentrasi tinggi) semua unsur hara dapat berbahaya bagi tanaman dan organisme tanah.

2.  Bahan Kimia Anorganik (Logam Berat)

Bahan anorganik selain unsur hara tanaman yang sering mencemari tanah adalah  mercury (air raksa),  cadmium dan timah hitam. Bahan kimia ini juga termasuk ke dalam jenis logam berat.   Bahan kimia ini juga sering terdapat dalam pestisida seperti telah diuraikan diatas  atau  berupa produk-produk industri,  limbah industri, limbah pertambangan, bahan bakar  dan lain sebagainya. 

Mercury atau air raksa dapat masuk ke dalam tanah melalui penggunaan pestisida dan kegiatan industri. Tanaman yang disemprot dengan pestisida tidak semuanya senyawa tersebut  terserap tanaman. Sebagian senyawa yang mengandung logam ini jatuh ke tanah dan menumpuk di dalam talam tanah. Logam ini di dalam tanah berbahaya bagi organisme tanah, karena bersifat racun seperti  dalam bentuk Methyl Mercury. 

Cadmium sering terdapat dalam sampah / limbah pabrik / limbah tambang. Di Jepang pernah diberitakan  tentang keracunan cadmium dikarenakan memakan ikan dari perairan yang tercemar cadmium.

Timah  hitam tanpa kita sadari banyak mencemari tanah dan organisme dari asap kendaraan bermotor yang menggunakan bahan bakar premium.

Sejumlah merk sabun (deterjen) terutama yang berkadar fosfor tinggi dapat mencemari  air ( air tanah). Walaupun fosfor merupakan unsur hara penting bagi tanaman, tetapi dalam jumlah besar dan tidak pada tempatnya dapat mencemari tanah. Akumulasi fosfor (dan unsur lainnya) di air disebut Eutrofikasi. Eutrofikasi dapat mengakibatkan pertumbuhan gulma air yang cepat sehingga menutup perairan dan mengganggu kegiatan perikanan. Disamping itu bila air yang mengandung fosfor banyak ini mengalir ke lahan pertanian dapat mengganggu  pertumbuhan tanaman seperti pembungaan dini dan sebagainya.

3.  Garam-Garam

Senyawa-senyawa garam yang dimaksud disini adalah senyawa yang berasal dari senyawa asam dan basa sepeerti;  NaCl, CaSO4, MgSO4, KSO4 dan sebagainya. Di daerah kering  seperti di beberapa tempat di Jawa Timur, dimana sistem irigasi diterapkan, ada kecenderungan garam-garam terlarut menumpuk ketika air menguap dari tanah sehingga konsentrasi garam-garam tersebut tinggi dan dapat meracuni tanaman dan mikroorganisme tanah.  Hal seperti ini juga  terjadi di daerah irigasi di Meksiko dan USA dan diberitakan  sebagai masalah yang besar.

4.  Bahan Radioaktif

Semakin banyak penggunaan energi nuklir dan energi lainnya,  maka penempatan sampah / limbahnya  menjadi masalah. Penempatan  limbah nuklir di darat (tanah) harus lebih cermat untuk mencegah merembesnya  bahan itu ke dalam tanah (air tanah).  Bahan radioaktif ini sangat berbahaya bagi tanaman dan organisme lainnya.

5.  Limbah Rumah Tangga / Industri

Dengan pertambahan penduduk yang cepat, timbullah persoalan sehubungan dengan pengelolaan limbah  rumah tangga dan industri tersebut. Limbah / sampah  dalam jumlah dan jenis  banyak seperti, bahan dari tumbuhan, hewan, manusia,  logam, kaca, plastik dan limbah industri lainnya cukup sulit dikelola.  Akhir-akhir ini dikenal istilah Land Fill yaitu suatu area yang digunakan untuk menimbun sampah. Dari berbagai jenis sampah ini akan dihasilkan bahan pencemar yang membahayakan tanah.

LATIHAN

PETUNJUK : Jika anda dapat menjawab pertanyaan berikut dengan jelas dan lengkap maka  anda telah menguasai sedikitnya 50 % dari bahan yang diajarkan dalam bab ini.

PERTANYAAN :

1.      Sebutkan enam macam bahan pencemar tanah yang anda ketahui !

2.      Mengapa pestisida,  pupuk dan limbah rumah tangga  dapat mencemari tanah, jelaskan!

RINGKASAN

Diantara bahan pencemar yang cukup besar pengaruhnya adalah ; (1) pestisida dan pupuk yang digunakan dalam usaha kegiatan pertanian, (2) bahan anorganik seperti air raksa, kadmium dan timah hitam, (3) garam-garam  dan (4) bahan radioaktif  dan (5) limah rumah tangga dan industri

PENUTUP

TES FORMATIF

PETUNJUK : Jawablah pertanyaan berikut dengan singkat tapi jelas.

1. Jelaskan kenapa unsur hara yang berlebihan dapat merusak kesuburan tanah ? Jelaskan.
2. Pestisida selain membunuh hama atau penyakit tanaman, juga dapat  membunuh  organisme apa saja.  Jelaskan mengapa organisme selain hama atau penyakit itu jangan dibunuh ?

readmore »»  

tabel karakteristik lahan (bahan kuliah inventarisasi dan evaluasi lahan)

Tabel 1. Karakteristik lahan yang digunakan sebagai parameter dalam evaluasi lahan.

Staf PPT (1983)	Bunting (1981)	Sys et al. (1993)	CSR/FAO (1983)	Driessen (1971)
Tipe hujan (Oldeman et al.)	Periode pertumbuhan tanaman	Temperatur rerata (°C) atau elevasi	Temperatur rerata (°C) atau elevasi	Lereng
Kelas drainase	Temperatur rerata pada periode pertumbuhan	Curah hujan (mm)	Curah hujan (mm)	Mikrorelief
Sebaran besar butir (lapisan atas)	Curah hujan tahunan	Lamanya masa kering (bulan)	Lamanya masa kering (bulan)	Keadaan batu
Kedalaman efektif	Kelas drainase	Kelembaban udara	Kelembaban udara	Kelas drainase
Ketebalan gambut	Tekstur tanah	Kelas Drainase	Kelas drainase	Regim kelembaban
Dekomposisi gambut/jenis gambut	Kedalaman perakaran	Tekstur/Struktur	Tekstur	Salinitas/ alkalinitas
KTK	Reaksi tanah (pH)	Bahan kasar	Bahan kasar	Kejenuhan basa
Kejenuhan basa	Salinitas/ DHL	Kedalaman tanah	Kedalaman tanah	Reaksi tanah (pH)
Reaksi tanah (pH)	Pengambilan hara (N, P, K) oleh tanaman	KTK liat	Ketebalan gambut	Kadar pirit
C-organik	Pengurasan hara (N, P, K) dari tanah	Kejenuhan basa	Kematangan gambut	Kadar bahan organik
P-tersedia		Reaksi tanah (pH)	KTK liat	Tebal bahan organik
Salinitas/DHL		C-organik	Kejenuhan basa	Tekstur
Kedalaman pirit		Aluminium	Reaksi tanah (pH)	Struktur, porositas, dan tingkatan
Lereng (%)/mikrorelief		Salinitas/DHL	C-organik	Macam liat
Erosi		Alkalinitas	Aluminium	Bahan induk/ cadangan mineral
Kerusakan karena banjir		Lereng	Salinitas/DHL	Kedalaman efektif
Batu dan kerikil, penghambat pengolahan tanah		Genangan	Alkalinitas
Pori air tersedia		Batuan di permukaan	Kadar pirit
Penghambat pertumbuhan karena kekurangan air		CaCO3	Lereng
Kesuburan tanah		Gypsum	Bahaya erosi
Permeabilitas lapisan atas		Jumlah basa	total Genangan
			Batuan di permukaan
			Singkapan batuan

Karakteristik lahan yang digunakan pada Juknis ini adalah: temperatur udara, curah hujan, lamanya masa kering, kelembaban udara, drainase, tekstur, bahan kasar, kedalaman tanah, ketebalan gambut, kematangan gambut, kapasitas tukar kation liat, kejenuhan basa, pH H20, C-organik, salinitas, alkalinitas, kedalaman bahan sulfidik, lereng, bahaya erosi, genangan, batuan di permukaan, dan singkapan batuan.

- temperatur udara :	merupakan temperatur udara tahunan dan dinyatakan dalam °C
- curah hujan :	merupakan curah hujan rerata tahunan dan dinyatakan dalam mm
- lamanya masa kering :	merupakan jumlah bulan kering berturut-turut dalam setahun dengan jumlah curah hujan kurang dari 60 mm
- kelembaban udara :	merupakan kelembaban udara rerata tahunan dan dinyatakan dalam %
- drainase :	merupakan pengaruh laju perkolasi air ke dalam tanah terhadap aerasi udara dalam tanah
- tekstur :	menyatakan istilah dalam distribusi partikel tanah halus dengan ukuran <2 mm
- bahan kasar :	menyatakan volume dalam % dan adanya bahan kasar dengan ukuran >2 mm
- kedalaman tanah :	menyatakan dalamnya lapisan tanah dalam cm yang dapat dipakai untuk perkembangan perakaran dari tanaman yang dievaluasi
- ketebalan gambut :	digunakan pada tanah gambut dan menyatakan tebalnya lapisan gambut dalam cm dari permukaan
- kematangan gambut :	digunakan pada tanah gambut dan menyatakan tingkat kandungan seratnya dalam bahan saprik, hemik atau fibrik, makin banyak seratnya menunjukkan belum matang/mentah (fibrik)
- KTK liat :	menyatakan kapasitas tukar kation dari fraksi liat
- kejenuhan basa :	jumlah basa-basa (NH4OAc) yang ada dalam 100 g contoh tanah.
- reaksi tanah (pH) :	nilai pH tanah di lapangan. Pada lahan kering dinyatakan dengan data laboratorium atau pengukuran lapangan, sedang pada tanah basah diukur di lapangan
- C-organik :	kandungan karbon organik tanah.
- salinitas :.	kandungan garam terlarut pada tanah yang dicerminkan oleh daya hantar listrik
- alkalinitas :	kandungan natrium dapat ditukar
- kedalaman bahan sulfidik :	dalamnya bahan sulfidik diukur dari permukaan tanah sampai batas atas lapisan sulfidik.
- lereng :	menyatakan kemiringan lahan diukur dalam %
- bahaya erosi :	bahaya erosi diprediksi dengan memperhatikan adanya erosi lembar permukaan (sheet erosion), erosi alur (reel erosion), dan erosi parit (gully erosion), atau dengan memperhatikan permukaan tanah yang hilang (rata-rata) per tahun
- genangan :	jumlah lamanya genangan dalam bulan selama satu tahun
- batuan di permukaan :	volume batuan (dalam %) yang ada di permukaan tanah/lapisan olah
- singkapan batuan :	volume batuan (dalam %) yang ada dalam solum tanah
sumber air tawar :	tersedianya air tawar untuk keperluan tambak guna mempertahankan pH dan salinitas air tertentu
- amplitudo pasang-surut :	perbedaan permukaan air pada waktu pasang dan surut (dalam meter)
- oksigen :	ketersediaan oksigen dalam tanah untuk keperluan pertumbuhan tanaman/ikan

Setiap satuan peta lahan/tanah yang dihasilkan dari kegiatan survei dan/atau pemetaan sumber daya lahan, karakteristik lahan dapat dirinci dan diuraikan yang mencakup keadaan fisik lingkungan dan tanahnya. Data tersebut digunakan untuk keperluan interpretasi dan evaluasi lahan bagi komoditas tertentu.
Setiap karakteristik lahan yang digunakan secara langsung dalam evaluasi ada yang sifatnya tunggal dan ada yang sifatnya lebih dari satu karena mempunyai interaksi satu sama lainnya. Karenanya dalam interpretasi perlu mempertimbangkan atau memperbandingkan lahan dengan penggunaannya dalam pengertian kualitas lahan. Sebagai contoh ketersediaan air sebagai kualitas lahan ditentukan dari bulan kering dan curah hujan rata-rata tahunan, tetapi air yang dapat diserap tanaman tentu tergantung pula pada kualitas lahan lainnya, seperti kondisi atau media perakaran, antara lain tekstur tanah dan kedalaman zone perakaran tanaman yang bersangkutan.

Tabel 2. Kualitas lahan yang dipakai pada metode evaluasi lahan menurut CSR/FAO (1983), FAO (1983), dan Sys et al. (1993).

CSR/FAO, 1983	FAO, 1983	Sys et.al., 1993
Temperatur	Kelembaban	Sifat iklim
Ketersediaan air	Ketersediaan hara	Topografi
Ketersediaan oksigen	Ketersediaan oksigen	Kelembaban
Media perakaran	Media untuk perkembangan akar	Sifat fisik tanah
Retensi hara	Kondisi untuk pertumbuhan	Sifat kesuburan tanah
Toksisitas	Kemudahan diolah	Salinitas/alkalinitas
Sodisitas	Salinitas dan alkalinitas/ toksisitas
Bahaya sulfidik	Retensi terhadap erosi
Bahaya erosi	Bahaya banjir
Penyiapan lahan	Temperatur
	Energi radiasi dan fotoperiode
	Bahaya unsur iklim (angin, kekeringan)
	Kelembaban udara Periode kering untuk pemasakan (ripening) tanaman

Drainase tanah
Kelas drainase tanah dibedakan dalam 7 kelas sebagai berikut:

1	Cepat (excessively drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik tinggi sampai sangat tinggi dan daya menahan air rendah. Tanah demikian tidak cocok untuk tanaman tanpa irigasi. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan aluminium serta warna gley (reduksi).
2	Agak cepat (somewhat excessively drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik tinggi dan daya menahan air rendah. Tanah demikian hanya cocok untuk sebagian tanaman kalau tanpa irigasi. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan aluminium serta warna gley (reduksi).
3	Baik (well drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik sedang dan daya menahan air sedang, lembab, tapi tidak cukup basah dekat permukaan. Tanah demikian cocok untuk berbagai tanaman. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan/atau mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai = 100 cm.
4	Agak baik (moderately well drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik sedang sampai agak rendah dan daya menahan air rendah, tanah basah dekat ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk berbagai tanaman. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan/atau mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai = 50 cm.
5	Agak terhambat (somewhat poorly drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik agak rendah dan daya menahan air rendah sampai sangat rendah, tanah basah sampai ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk padi sawah dan sebagian kecil tanaman lainnya. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah berwarna homogen tanpa bercak atau karatan besi dan/atau mangan serta warna gley (reduksi) pada lapisan sampai =25 cm.
6	Terhambat (poorly drained), tanah mempunyai konduktivitas hidrolik rendah dan daya menahan air rendah sampai sangat rendah, tanah basah untuk waktu yang cukup lama sampai ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk padi sawah dan sebagian kecil tanaman lainnya. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah mempunyai warna gley (reduksi) dan bercak atau karatan besi dan/atau mangan sedikit pada lapisan sampai permukaan.
7	Sangat terhambat (very poorly drained), tanah dengan konduktivitas hidrolik sangat rendah dan daya menahan air sangat rendah, tanah basah secara permanen dan tergenang untuk waktu yang cukup lama sampai ke permukaan. Tanah demikian cocok untuk padi sawah dan sebagian kecil tanaman lainnya. Ciri yang dapat diketahui di lapangan, yaitu tanah mempunyai warna gley (reduksi) permanen sampai pada lapisan permukaan.

Tekstur
Tekstur adalah merupakan gabungan komposisi fraksi tanah halus (diameter =2 mm) yaitu pasir, debu dan liat. Tekstur dapat ditentukan di lapangan seperti disajikan pada Tabel berikut:

No	Kelas	Sifat Tanah
1	Pasir (S)	Sangat kasar sekali, tidak membentuk bola dan gulungan, serta tidak melekat.
2	Pasir berlempung (LS)	Sangat kasar, membentuk bola yang mudah sekali hancur, serta agak melekat.
3	Lempung berpasir (SL)	Agak kasar, membentuk bola agak kuat tapi mudah hancur, serta agak melekat.
4	Lempung (L)	Rasa tidak kasar dan tidak licin, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, dan melekat.
5	Lempung berdebu (SiL)	Licin, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, serta agak melekat.
6	Debu (Si)	Rasa licin sekali, membentuk bola teguh, dapat sedikit digulung dengan permukaan mengkilat, serta agak melekat.
7	Lempung berliat (CL)	Rasa agak kasar, membentuk bola agak teguh (lembab), membentuk gulungan tapi mudah hancur, serta agak melekat
8	Lempung liat berpasir (SCL)	Rasa kasar agak jelas, membentuk bola agak teguh (lembab), membentuk gulungan tetapi mudah hancur, serta melekat.
9	Lempung liat berdebu (SiCL)	Rasa licin jelas, membentuk bola teguh, gulungan mengkilat, melekat.
10	Liat berpasir (SC)	Rasa licin agak kasar, membentuk bola dalam keadaan kering sukar dipilin, mudah digulung, serta melekat.
11	Liat berdebu (SiC)	Rasa agak licin, membentuk bola dalam keadaan kering sukar dipilin, mudah digulung, serta melekat.
12	Liat (C)	Rasa berat, membentuk bola sempurna, bila kering sangat keras, basah sangat melekat.

Pengelompokan kelas tekstur yang digunakan pada Juknis ini adalah:

Halus (h)	Liat berpasir, liat, liat berdebu
Agak halus (ah)	Lempung berliat, lempung liat berpasir, lempung liat berdebu
Sedang (s)	Lempung berpasir sangat halus, lempung, lempung berdebu, debu
Agak kasar (ak)	Lempung berpasir
Kasar (k)	Pasir, pasir berlempung
Sangat halus (sh)	Liat (tipe mineral liat 2:1)

Bahan kasar
Bahan kasar adalah merupakan modifier tekstur yang ditentukan oleh jumlah persentasi kerikil, kerakal, atau batuan pada setiap lapisan tanah, dibedakan menjadi:

Sedikit	<15 %
Sedang	15-35%
Banyak	35-60%
Sangat Banyak	>60%

Kedalaman tanah
Kedalaman tanah, dibedakan menjadi:

Sangat dangkal	<20 cm
Dangkal	20-50 cm
Sedang	50-75 cm
Dalam	> 75 cm

Ketebalan gambut
Ketebalan gambut, dibedakan menjadi:

Tipis	<60 cm
Sedang	60-100 cm
Agak Tebal	100-200 cm
Tebal	200-400 cm
Sangat Tebal	>400 cm

Fibrik+ = saprik/ hemik/ fibrik dengan sisisipan/ pengkayaan bahan mineral.

Alkalinitas
Menggunakan nilai exchangeable sodium percentage atau ESP (%) yaitu dengan perhitungan

ESP = Na dapat tukar x 100
KTK tanah

Nilai ESP 15% adalah sebanding dengan nilai sodium adsorption ratio atau SAR 13

Bahaya erosi
Tingkat bahaya erosi dapat diprediksi berdasarkan keadaan lapangan, yaitu dengan cara memperhatikan adanya erosi lembar permukaan (sheet erosion), erosi alur (reel erosion), dan erosi parit (gully erosion). Pendekatan lain untuk memprediksi tingkat bahaya erosi yang relatif lebih mudah dilakukan adalah dengan memperhatikan permukaan tanah yang hilang (rata-rata) pertahun, dibandingkan tanah yang tidak tererosi yang dicirikan oleh masih adanya horizon A. Horizon A biasanya dicirikan oleh warna gelap karena relatif mengandung bahan organik yang cukup banyak. Tingkat bahaya erosi tersebut disajikan dalam Tabel berikut.

Tabel . Tingkat bahaya erosi

Tingkat bahaya erosi Jumlah tanah permukaan yang hilang (cm/tahun)

Sangat Ringan (SR)	< 0,15
Ringan (R)	0,15- 0,9
Sedang (S)	0,9-1,8
Berat (B)	1,8-4,8
Sangat Berat (SB)	>4,8

Bahaya banjir/genangan
Banjir ditetapkan sebagai kombinasi pengaruh dari: kedalaman banjir (X) dan lamanya banjir (Y). Kedua data tersebut dapat diperoleh melalui wawancara dengan penduduk setempat di lapangan.

No	Kedalaman Banjir (cm) (X)	Lama Banjir (bulan) (Y)
1	< 25	< 1
2	25-50	1-3
3	50-150	3-6
4	>150	>6

diberi simbol Fx, y. (dimana X adalah simbol kedalaman air genangan, dan Y adalah lamanya banjir). Kelas bahaya banjir tersebut disajikan dalam Tabel  berikut.

Tabel. Kelas bahaya banjir

Simbol Kelas bahaya banjir Kelas bahaya banjir berdasarkan kombinasi kedalaman dan lamanya banjir (F x,y)

Simbol	Kelas Bahaya Banjir	Kelas bahaya banjir berdasarkan kombinasi kedalaman dan lamanya banjir (F x,y)
F0	Tanpa	-
F1	Ringan	F1.1, F2.1, F3.1
F2	Sedang	F1.2, F2.2, F3.2, F4.1
F3	Agak Berat	F1.3, F2.3, F3.3
F4	Berat	F1.4, F2.4, F3.4, F4,2, F4.3, F4.4

readmore »»